技術文章_第(277)頁－山東盛泰儀器有限公司

2024-8-23

油脂的煙點是油脂質(zhì)量指標之一。煙點高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風味好,但一味追求高煙點的油脂產(chǎn)品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當,不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養(yǎng)價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST-123B全自動油脂煙點測定儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標,選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得...

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稻谷糧食的容重測定電子數(shù)顯法的解決方案稻谷糧食的容重測定電子數(shù)顯法的解決方案容重的概念是：糧食籽粒在一定容積內(nèi)的質(zhì)量稱為容重。其單位g/L表示。容重是糧食質(zhì)量的綜合標志。它與籽粒的組織結構，化學成分，籽粒的形狀大小、含水量、比重以及含雜質(zhì)等均有密切關系。同類糧食，如籽粒飽滿、結構緊密、容重則大；反之容重則小。因此說容重是評定糧食品質(zhì)好次的重要指標。在一些標準中，小麥、玉米等都以容重作為定等的基礎項目，容重與加工出品率稱正相關。通過容重還可以推算出糧食倉容和糧堆體積，估算糧食的質(zhì)量。?稻谷的容重為：600公斤/立方... 查看詳情 2017-08-12
SH128自動防凍液冰點測定儀的操作步驟 SH128自動防凍液冰點測定儀的操作步驟1、儀器開箱之后，請按照裝箱單清點配件，如有破損請與我公司。2、儀器要垂直搬運，傾斜度沿儀器高度擺角不超過30度角，安放在避光處，放置要平穩(wěn)，否則儀器啟動之后會有震動，影響儀器使用壽命。3、檢查冷裕槽中酒精液位，保證酒精液位要超過冷裕中的制冷盤路，當酒精不足時，一定要先加足酒精，然后再進行實驗。4、將儀器電源接到容量在220V/10A以上的插座中，注意必須有良好的接地線。5、用量筒取出75～100ml的試樣，裝入冷卻瓶中。6、將冷卻瓶放... 查看詳情 2017-08-11
大豆肽粉自動粗脂肪測定的解決方案大豆肽粉自動粗脂肪測定的解決方案摘要：大豆肽粉是一種由2-6個氨基酸組成的丶分子量在200-800Daiton的混合多肽產(chǎn)品。與原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性丶持水性丶起泡性，能在pH2-10的任何酸堿條件下*溶解。大豆肽粉能與其他食品配料*融合，并保持各自原有的物化及營養(yǎng)特性。大豆鈦粉的粗脂肪含量要求≤1.0%，其中某客戶采用ST-06E自動脂肪測定儀測量出的大豆肽粉的粗脂肪含量為0.8%。大豆肽粉粗脂肪測定所需儀器及試劑如下：儀器：ST-6E自動粗脂肪測定儀試劑、輔... 查看詳情 2017-08-10
變壓器油酸值的全自動測定解決方案變壓器油酸值的全自動測定解決方案摘要；變壓器油是石油的一種分餾產(chǎn)物，它的主要成分是烷烴,環(huán)烷族飽和烴，芳香族不飽和烴等化合物。俗稱方棚油，淺黃色透明液體，相對密度0.895。凝固點酸值是變壓器油的一項重要質(zhì)量指標,它反映了變壓器油的老化程度,有時也作為變壓器內(nèi)部故障判斷的依據(jù)按照《電氣裝置安裝工程-但其設備交接試驗標準》GB50150-2006規(guī)程要求；絕緣油試驗項目及標準要求酸值≤0.03mgKOH/g。所需實驗儀器及輔助器具1、SH108全自動酸值儀，本儀器符合GB/T2... 查看詳情 2017-08-10
植物油脂煙點影響因素分析植物油脂煙點影響因素分析摘要:油脂的煙點是油脂質(zhì)量指標之一。煙點高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風味好,但一味追求高煙點的油脂產(chǎn)品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當,不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養(yǎng)價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,山東盛泰儀器有限公司生產(chǎn)的ST123B全自動植物油脂煙點儀必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標,選好工藝并把握好油脂... 查看詳情 2017-08-09
防凍液的冰點全自動測定的解決方案防凍液的冰點全自動測定的解決方案防凍液防凍液的全稱應該叫防凍冷卻液，意為有防凍功能的冷卻液，防凍液可以防止寒冷季節(jié)停車時冷卻液結冰而脹裂散熱器和凍壞發(fā)動機氣缸體，但是我們要糾正一個誤解，防凍液不僅僅是冬天用的，汽車正常的保養(yǎng)項目中，每行駛一年，需更換發(fā)動機防凍液，特殊車輛防凍液更換頻率要高。衡量防凍液的優(yōu)劣之一是防凍效果，水的冰點是0℃，一般普通型的防凍液用SH128全自動冰點測定儀測量冰點在-25℃至-40℃左右，而的防凍液應能達到-60℃左右，這是標定防凍液質(zhì)量的一個重要... 查看詳情 2017-08-09

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